Andrew Jarvis
restaurador, político y empresario estadounidense de origen griego
Biografía
Andreas Harry Giavis, conocido como Andrew Harry Jarvis, nació en Magouliana, Grecia, el 7 de abril de 1890, y murió en Portsmouth, New Hampshire, en 1990. Fue restaurador, político republicano y empresario. Su importancia gastronómica reside en haber levantado una red de cafeterías y restaurantes en Portsmouth durante la primera mitad del siglo XX, un modelo de negocio de hostelería familiar muy representativo de la inmigración griega en Estados Unidos.
Llegó a Estados Unidos a comienzos del siglo XX y se instaló en Lowell, Massachusetts, donde trabajó en una fábrica mientras aprendía inglés y estudiaba por las noches. Hacia 1912 se estableció en Portsmouth, y en 1913 abrió The Jarvis Cafeteria. Entre 1915 y 1930 amplió el negocio con más restaurantes y tiendas de caramelos y helados en Portsmouth, Lawrence y Brunswick. Durante la Gran Depresión, junto a su socio, compró el histórico Rockingham Hotel. Paralelamente, fue un republicano de larga trayectoria: alcalde de Portsmouth entre 1958 y 1959 y miembro del Consejo Ejecutivo de New Hampshire entre 1961 y 1963.
A comienzos de los años ochenta se retiró, y sus sobrinos se hicieron cargo del restaurante. Su legado perdura en Portsmouth, donde la Rotary Club organiza cada año una carrera en su memoria, y en la Sociedad Histórica Strawberry Bank, a cuya fundación contribuyó. En 1946 también ayudó a fundar la American Friends of the Blind in Greece, que creó una escuela y un museo para personas ciegas en Grecia.
Aportaciones clave
- The Jarvis Cafeteria (1913), primer local de una cadena familiar de restaurantes en Portsmouth.
- Rockingham Hotel, histórico hotel de la ciudad que compró durante la Gran Depresión con su socio.
- Impulso a la Strawberry Bank Historical Society, que ayudó a recuperar las casas históricas del siglo XVIII del centro de Portsmouth.
- Fundación de la American Friends of the Blind in Greece (1946), con una escuela y un museo para ciegos en Grecia.