Personas

Ordenadas por relevancia. (1.200 fichas)

Louis Pasteurquímico y microbiólogo francésNicolás Appertmaestro confitero y cocinero francés, inventor de la conservación hermética de alimentosJean Anthelme Brillat-Savarinjurista, político y escritor gastronómico francésEmilia Pardo Bazánnovelista, periodista, crítica literaria y gastrónoma españolaAnthony Bourdaincocinero, escritor y presentador de televisión estadounidenseHenri Nestléboticario, empresario y fundador de Nestlé, de origen alemán y nacionalidad suizaIsabella Beetonperiodista, editora y escritora británicaZiryabmúsico, cantante y árbitro del gusto en la corte omeya de CórdobaYuan Meipoeta, ensayista y gastrónomo chino de la dinastía QingFrançois Vatelmaestro de ceremonias y organizador de banquetes francés, de origen suizo según algunas…Arquestratopoeta griego de la Magna Grecia, autor de un poema gastronómico didácticoCoenraad Johannes van Houtenquímico y empresario chocolatero neerlandésClarence Birdseyeinventor, empresario y naturalista estadounidense, considerado fundador de la industria…Karlos Arguiñanococinero, presentador de televisión, escritor y empresario españolJulia Childcocinera, autora y presentadora de televisión estadounidense

✦

M. F. K. Fishergastrónoma y escritora estadounidenseClaudia Rodenescritora de libros de cocina y antropóloga cultural británica de origen egipcio

✦

Cristoforo da Messisbugointendente, cocinero y escritor renacentista italianoGordon Ramsaychef, restaurador y figura televisiva británica

✦

Joan Rocacocinero catalán, chef de El Celler de Can RocaJamie Olivercocinero, escritor y presentador de televisión británicoAuguste Escoffiercocinero, restaurador y escritor culinario francésMarie-Antoine Carêmecocinero, pastelero y escritor gastronómico francésNigella Lawsonescritora gastronómica, presentadora de televisión y experiodista británicaPaul Bocusecocinero francés, impulsor de la nouvelle cuisineSalt Baecarnicero, cocinero y restaurador turcoJoël Robuchoncocinero y restaurador francésAlain Ducassechef y empresario francés, nacionalizado monegascoFerran Adriàcocinero español, impulsor de la cocina de vanguardia desde El BulliBartolomeo Platinahumanista, escritor y gastrónomo italiano del RenacimientoElizabeth Davidescritora culinaria británicaEliza Actonescritora gastronómica y poeta inglesaRené Redzepichef danés, cocinero y copropietario de Noma

✦

Constanze Manziarlydietista y cocinera austríaca, cocinera de Adolf Hitler en sus últimos meses

✦

Andhrimnircocinero de los dioses y los guerreros en la mitología nórdica (personaje mítico)François Pierre de la Varennecocinero francés del siglo XVII, autor de El cocinero francésHannah Glasseescritora de cocina inglesaRachael Raycocinera, presentadora de televisión, empresaria y autora estadounidenseJosé Andréscocinero, restaurador y activista humanitario español naturalizado estadounidenseFranz Sachercocinero y pastelero austríacoHeston Blumenthalchef británico y propietario de The Fat DuckMichel Rouxchef y restaurador francés afincado en Gran BretañaLucien Oliviercocinero y restaurador ruso de ascendencia belga y francesa

✦

Sayid Jarrahpersonaje de ficción de la serie Lost con un breve paso como cocinero en ParísDoris Millermarinero estadounidense, ayudante de cocina de la Armada y primer afroamericano…Pellegrino Artusicomerciante, escritor y gastrónomo italianoFloyd Cardozchef estadounidense de origen indioMary Berryescritora gastronómica y presentadora de televisión británicaMassimo Botturachef italiano, propietario de Osteria Francescana en MódenaCZN Burakchef, restaurador y personalidad de internet turcoGuillaume Tirelcocinero francés de la Edad Media, jefe de cocina de varios reyes de Francia y autor del…Dolores Redondoescritora española de novela negra, cocinera de formación y restauradoraDominique Crennchef francesa afincada en San FranciscoAlice Waterscocinera, activista y escritora estadounidenseAnne-Sophie Piccocinera y empresaria francesaHenrik Lindstrømcocinero y explorador polar noruegoBartolomeo Scappicocinero italiano del RenacimientoCesare Ripaestudioso y autor italiano, autor de la Iconología

✦

Keith Floydcocinero, restaurador y presentador de televisión británicoRobert Berdellaasesino en serie estadounidense (fuera del ámbito gastronómico)