Marion Grasby
cocinera, presentadora y empresaria gastronómica australiana
Biografía
Marion Grasby, nacida en Darwin en 1982, es una cocinera, presentadora de televisión, autora de libros de cocina y periodista gastronómica australiana. Su notoriedad creció gracias a la televisión y a una empresa propia de kits de cocina de inspiración tailandesa, que acercó platos del sudeste asiático a muchos hogares de habla inglesa.
Creció entre Darwin, Papúa Nueva Guinea y Brisbane. Su madre, Noi, cocinera profesional de formación tailandesa, despertó en ella el interés por la cocina. Estudió Derecho y Periodismo en la Queensland University of Technology y, entre 2006 y 2008, trabajó como periodista en la cadena pública ABC. Después cursó un máster en Gastronomía en la Universidad de Adelaida.
En 2010 participó en la segunda edición de MasterChef Australia, de la que fue eliminada antes de la final. Ese mismo año fundó Marion's Kitchen, que elabora platos preparados y salsas, y con los años amplió su actividad a series de televisión como Marion's Thailand o Wok vs Pot. Hoy vive en Noosa y produce contenido audiovisual y para redes sociales para su marca.
Aportaciones clave
- Marion's Kitchen: empresa de kits de cocina y salsas con platos como pad thai y san choy bow, que facilitó la cocina tailandesa en casa.
- Marion's Thailand (2013): serie de diez episodios rodada en la casa familiar de su madre en Tailandia, centrada en comidas tradicionales.
- Wok vs Pot (2020): serie en la que la cocina asiática con wok se compara con la cocina italiana en olla, junto a la chef Silvia Colloca.
- Presencia en la televisión australiana, desde MasterChef Australia hasta los programas de cocina de la cadena SBS Food.
- Proyectos editoriales y audiovisuales como Marion's Kitchen Media y Oriana Press, que amplían su trabajo fuera de la televisión.