Gastronomía: Unión Soviética

Platos, vinos y cocinas de Unión Soviética en Culinapedia. (12 fichas)

KohukeEl kohuke es un dulce lácteo de la familia de los snacks de cuajada, elaborado con…Sel'd' pod shuboiEl sel'd' pod shuboi, cuyo nombre significa «arenque en abrigo», es una ensalada en capas…Sovétskoye ShampánskoyeSovétskoye Shampánskoye («champán soviético») es una marca genérica de vino espumoso…BaikalBaikal es un refresco soviético sin alcohol, de color marrón oscuro y sabor herbal,…Gastronomía soviéticaLa gastronomía soviética es el conjunto de platos y técnicas que se formó en la Unión…Spiridon Ivanovich Putincocinero ruso, chef personal de Lenin y abuelo paterno de Vladímir PutinMakarony po-flotskiPlato ruso de pasta cocida mezclada con carne picada guisada o frita y cebolla frita,…Ensalada mimosaLa ensalada mimosa es una ensalada festiva por capas, típica de la antigua Unión…MorkovchaLa morkovcha es una ensalada de zanahoria cortada en juliana fina y macerada con ajo,…Leonid Sednevayudante de cocina ruso al servicio de la familia imperial

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Glafira Doroshcocinera ucraniana, inventora de la papa de Ulánov

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Boris Zarkovrestaurador y empresario ruso