Café Hawelka
El Café Hawelka es una cafetería tradicional vienesa situada en la Dorotheergasse, en el Distrito 1 de Viena. Su importancia radica en haber sido durante décadas un punto de encuentro de escritores y artistas, y en conservar la forma de un café clásico vienés.
Historia
Leopold Hawelka abrió el café en 1939 en un local que hasta entonces había sido el bar Chatham, abierto en 1906. Antes, desde 1936, Hawelka había dirigido el Kaffee Alt Wien en la Bäckerstraße, y en mayo de 1939 se hizo con el Café Ludwig junto a su esposa Josefine. La Segunda Guerra Mundial obligó a cerrarlo, y en otoño de 1945 reabrió en un edificio que había resistido casi intacto.
Tras la ocupación, en 1955, el café se convirtió en lugar habitual de escritores y críticos como Heimito von Doderer o Hilde Spiel. Tras el cierre del Café Herrenhof en 1961, acudieron más artistas y el local se convirtió en un centro de la escena artística de la época. Vivió su mayor auge en los años sesenta y setenta, y después de la muerte de Leopold en 2011 el negocio pasó a su hijo Günter, que lo dirigió hasta su fallecimiento en 2021.
Cultura
Hawelka representa la tradición del café vienés como espacio para conversar, leer y trabajar sin prisas. Su especialidad son los Buchteln, bollos de levadura dulces cuya receta tradicional se mantiene. Josefine Hawelka dirigió el café junto a su marido durante 66 años, hasta su muerte en 2005. Hoy lo lleva la tercera generación de la familia, Amir y Michael Hawelka, que también gestionan la tostaduría familiar. Durante años, Leopold saludó a los clientes desde la puerta, y el café sigue siendo parada habitual para quienes visitan Viena interesados por su vida literaria y artística.
Leyenda y realidad
Durante dos décadas se creyó erróneamente que el local anterior se llamaba Je t'aime-Bar. Las fuentes más fiables indican que el nombre documentado era Chatham Bar, abierto en 1906.