🩸 Diabetes tipo 2
En la diabetes tipo 2 el cuerpo no usa bien la insulina y la glucosa en sangre tiende a subir. La alimentación es una parte central del tratamiento: ayuda a controlar la glucosa, el peso, la tensión y el colesterol. No existe una única "dieta para diabéticos"; patrones como la dieta mediterránea o los basados en verduras, legumbres y cereales integrales han demostrado beneficios.
Importante: esta página es divulgativa. Si tienes una enfermedad diagnosticada, tomas medicación (sobre todo insulina, antidiabéticos, anticoagulantes o diuréticos), estás embarazada o tienes una enfermedad del riñón, consulta a tu médico o nutricionista antes de cambiar tu alimentación.
✔ Alimentos a favorecer
- Verduras y hortalizas en abundancia, en comida y cena (la mitad del plato).
- Legumbres (lentejas, garbanzos, alubias) varias veces por semana.
- Cereales integrales en lugar de refinados: pan integral, arroz integral, avena.
- Fruta entera (mejor que en zumo), repartida a lo largo del día.
- Pescado, aves, huevos y, con moderación, lácteos sin azúcar añadido.
- Aceite de oliva virgen y un puñado de frutos secos naturales.
- Agua como bebida principal.
✖ Alimentos a limitar
- Bebidas azucaradas y zumos, incluso los "100 % fruta".
- Dulces, bollería, galletas y postres azucarados.
- Pan blanco, arroz blanco y pasta refinada en grandes raciones.
- Carnes procesadas (embutidos, salchichas) y carne roja frecuente.
- Fritos y ultraprocesados ricos en grasas y sal.
- Alcohol: si se toma, poco y con comida; puede causar bajadas de glucosa con algunos fármacos.
Consejos prácticos
- Reparte los hidratos de carbono a lo largo del día y mantén horarios regulares, sobre todo si usas insulina.
- Método del plato: ½ verduras, ¼ proteína, ¼ hidratos (mejor integrales o legumbres).
- Si tienes sobrepeso, perder un 5–10 % del peso mejora mucho el control.
- Camina o haz actividad física la mayoría de los días; después de comer ayuda a bajar la glucosa.
- Lee las etiquetas: busca "azúcares" y evita los añadidos.
Menús semanales adaptados
Rellena tus datos y la web te prepara menús adaptados a diabetes tipo 2, con las cantidades ajustadas a tus calorías. Si además tienes otra enfermedad o alguna alergia, márcala también y el menú tendrá en cuenta todo a la vez. Con «Otra semana» salen otros platos.
Menús orientativos para personas adultas, basados en recomendaciones generales. No sustituyen el plan de tu médico o nutricionista, sobre todo si tomas medicación, tienes otra enfermedad (por ejemplo, del riñón), estás embarazada o tu enfermedad no está controlada.
Fuentes oficiales
- American Diabetes Association · Standards of Care
- OMS · Diabetes
- NHS · Type 2 diabetes: food and keeping active
Otras guías
Hipertensión arterial · Colesterol alto · Triglicéridos altos · Ácido úrico alto y gota · Hígado graso · Intolerancia a la lactosa · Celiaquía · Calculadora de calorías