Bodegas Casajús
Bodegas Casajús es una bodega familiar de Quintana del Pidio, en la D.O. Ribera del Duero (Burgos), reconocida internacionalmente por sus vinos de autor y por las altas puntuaciones que han recibido en la crítica especializada. Su relevancia se debe tanto a la historia de los viñedos de la familia como a la trayectoria de una bodega fundada en 1993.
Historia
Los viñedos de la familia se plantaron en 1920 en Quintana del Pidio, en pleno corazón de la Ribera del Duero, por los abuelos de José Alberto Calvo Casajús y de su esposa Leonor. Durante generaciones, las familias Calvo y Casajús elaboraron vino para consumo propio en sus bodegas tradicionales.
En 1963 se fundó en la localidad la cooperativa vinícola Los Olmos, de la que la familia fue miembro fundador y muy activo hasta comienzos de los años noventa. En 1993 José Alberto se separó de la cooperativa y creó su propia bodega, Bodegas J.A. Calvo Casajús, compaginando el proyecto con su trabajo como panadero. Ese mismo año se fundó la empresa.
En 2004 comenzó la producción de NIC, su vino de autor, cuyo nombre es un acrónimo de los nombres de los hijos del productor, Nicolás y Catalina. A mediados de esa década, las valoraciones de The Wine Advocate, la publicación estadounidense dirigida por Robert Parker, empezaron a dar visibilidad internacional a la bodega. En 2013 el crítico británico Neal Martin otorgó a NIC 2009 97 puntos y a Casajús Antiguos Viñedos 2009 95 puntos, las puntuaciones más altas para la Ribera del Duero en aquella valoración, lo que atrajo desde entonces la atención de los medios internacionales. La revista Wine Spectator también ha puntuado varios de sus vinos, entre ellos NIC 2010 con 95 puntos.
Cultura
Casajús es un ejemplo de cómo varias bodegas de la Ribera del Duero surgieron del trabajo de familias que cultivaban viñedo y hacían vino para su propio uso antes de comercializarlo. La combinación de la viña familiar, la cooperativa local y la iniciativa individual forma parte de la historia reciente de la comarca.
Sus vinos se elaboran con la uva tempranillo, conocida en la zona como tinto fino, que es la variedad principal de la denominación. La gama incluye vinos de viñedos antiguos, una selección de vendimia y el vino de autor NIC. Las bodegas tradicionales de la finca son cavas subterráneas.
Hoy la bodega se presenta como una casa familiar, con presencia en el mercado internacional y con vinos que aparecen en valoraciones especializadas. Su nombre se asocia a la Ribera del Duero y a una trayectoria que, partiendo de un pueblo de Burgos, ha llegado a un público amplio.