Roter Veltliner

El Roter Veltliner es una variedad de uva blanca que se encuentra en Austria, donde algunos de sus mejores vinos proceden del distrito de Wagram, en Donauland. Importa por su antigüedad, por ser progenitor de varias otras variedades y porque, pese a su nombre, no está emparentado con el Grüner Veltliner.

Historia

Se considera una variedad muy antigua, aunque hasta ahora no ha sido posible determinar sus progenitores.

De ella descienden varias uvas obtenidas por cruce con otras variedades: la Frühroter Veltliner, cruzada con Silvaner; la Neuburger, también con Silvaner; la Rotgipfler, con Traminer; y la Zierfandler, posiblemente con Traminer.

Durante un tiempo se pensó que podía ser abuela del Grüner Veltliner. Estudios posteriores han restado credibilidad a esa hipótesis, de modo que hoy no se considera probada. Pese al nombre común, ambas variedades no están emparentadas.

En cuanto a su difusión, la uva se conoce con una gran cantidad de sinónimos en lenguas de Centroeuropa y los Balcanes, como Ariavina, Rotgipfler, Traminer o Valteliner en sus distintas formas. Esta dispersión de nombres sugiere que tuvo una amplia difusión en Europa central y oriental.

Cultura

En Austria, el Roter Veltliner se asocia sobre todo al distrito de Wagram, dentro de Donauland, en la Baja Austria, donde se obtienen algunos de los mejores vinos elaborados con esta uva.

Su importancia cultural va unida a la de sus descendientes, como la Rotgipfler y la Zierfandler, que son uvas blancas de la misma familia de variedades.

La gran cantidad de sinónimos que recibe en distintas lenguas refleja su presencia en la vitivinicultura de la Europa central y los Balcanes, donde cada comunidad le ha dado un nombre propio. En las fuentes consultadas, su cultivo aparece asociado a Austria.