Gastronomía: Rumania
Platos, vinos y cocinas de Rumania en Culinapedia. (19 fichas)
PatéEl paté es una pasta untable o una farsa cocida elaborada con carne o hígado picados y…
Gastronomía de RumaniaLa gastronomía rumana es una de las cocinas más variadas y eclécticas de Europa del Este,…
Caru' cu BereCaru' cu Bere es un bar y restaurante histórico del distrito de Lipscani, en Bucarest,…
RecașRecaș es una ciudad rumana del județ de Timiș, situada a medio camino entre Timișoara y…
PastramiEl pastrami es una carne curada, habitualmente de ternera, que se salaza en salmuera, se…
Hanul lui ManucEl Hanul lui Manuc es el edificio hotelero en funcionamiento más antiguo de Bucarest, con…
Hanul GabroveniEl Hanul Gabroveni es una antigua posada comercial del casco histórico de Bucarest,…
MititeiLos mititei, también llamados mici, son rollos de carne picada sazonada que se asan a la…
TelemeaEl telemea es un queso blanco rumano de sabor salado y textura firme, tradicionalmente…
Plăcintă (placenta dulce)La plăcintă es un pastel rumano y moldavo de masa fina, de forma redonda o cuadrada,…
UrdăLa urdă es un queso de suero, un producto lácteo tradicional de Rumanía que se obtiene…
PapanașiLos papanași son un dulce tradicional de Rumanía y Moldavia, elaborado con masa de queso…
ȚuicăLa țuică es un aguardiente tradicional rumano elaborado exclusivamente a partir de…
Fetească albăLa fetească albă es una variedad de uva blanca para vino, cultivada sobre todo en…
Fetească regalăLa fetească regală es una uva blanca de origen rumano, creada en 1930 en el condado de…
Băbească neagrăLa băbească neagră es una variedad de uva tinta antigua, originaria del área que hoy…
AmandinaLa amandina es un pastel rumano de capas de chocolate, relleno de crema de chocolate,…
Fetească neagrăLa fetească neagră es una antigua variedad de uva tinta de Rumania y Moldavia que tenía…✦
Adrian Hădeanchef rumano