Gastronomía: Venezuela
Platos, vinos y cocinas de Venezuela en Culinapedia. (13 fichas)
ArepaLa arepa es un pan plano y redondo de masa de maíz, asado, frito u horneado, muy…
Amargo de AngosturaEl Amargo de Angostura es un concentrado aromático de genciana, hierbas y especias, de…
HallacaLa hallaca es un bollo de masa de maíz relleno de un guiso de carne, envuelto en hojas de…
Gastronomía de VenezuelaLa gastronomía de Venezuela es el conjunto de platos, bebidas y costumbres alimentarias…
CachapaLa cachapa es un plato venezolano elaborado con maíz tierno molido, cocinado en budare a…
Pabellón criolloEl pabellón criollo es el plato nacional de Venezuela: arroz blanco, carne mechada o…
TequeñoEl tequeño es una pieza alargada de masa de harina de trigo frita y rellena de queso…
Lorena Garciacocinera, empresaria y personalidad televisiva venezolana✦
Adriana Urbinachef y consultora gastronómica venezolana
Armando Scannoneingeniero civil y gastrónomo venezolano✦
Engracia Pastora Pérez Yépezartesana culinaria venezolana de El Tocuyo
Sumito Estévezchef, escritor y personalidad televisiva venezolano
Gastronomía del estado MonagasLa gastronomía del estado Monagas, en el oriente de Venezuela, combina tradiciones de los…