Pétrus
Pétrus es un vino tinto elaborado en el Château Pétrus, una pequeña finca de Pomerol, en la orilla derecha de Burdeos. Se hace exclusivamente con merlot y se cuenta entre los vinos más caros y reconocidos del mundo.
Historia
La finca perteneció durante buena parte de los siglos XIX y XX a la familia Arnaud, y el nombre aparece en documentos desde 1837. En 1878, en la Exposición Universal de París, el vino obtuvo una medalla de oro, y su precio llegó a equipararse al de un segundo grand cru del Médoc, algo inusual para un vino de Pomerol.
Tras la Segunda Guerra Mundial, la propietaria Mme. Loubat, que había ido comprando acciones de la finca desde 1925, impulsó su reputación. Tras la helada de 1956, que destruyó dos tercios del viñedo, decidió no replantar sino recepar las cepas sobre sus propios pies, una práctica poco habitual en la región que se convirtió en tradición. En 1964, Jean-Pierre Moueix se hizo con la parte que faltaba, y su familia sigue al frente de la finca. El enólogo Jean-Claude Berrouet, y después su hijo Olivier, han dirigido la elaboración.
Cultura
Pétrus se asocia con el prestigio y el lujo en la cultura del vino. Su producción es pequeña, con viñedo de unas 11,4 hectáreas y una vendimia manual, y el vino envejece en barrica nueva de roble francés. Con los años se ha vuelto un símbolo de estatus, citado con frecuencia en el cine, la televisión y la literatura. Como no existe un château físico en la finca, el vino se llama habitualmente simplemente Pétrus.