Vin Mariani
🥚 VegetarianoEl Vin Mariani fue un vino tónico francés elaborado con vino de Burdeos y extractos de hoja de coca, creado en 1863 por el químico corso Angelo Mariani. Se comercializó como remedio milagroso y alcanzó gran fama entre artistas, intelectuales y figuras públicas de la Europa de finales del siglo XIX.
Historia
Angelo Mariani, químico nacido en Córcega, se interesó por la coca tras leer un trabajo del médico italiano Paolo Mantegazza sobre sus efectos. Entre 1863 y 1868 empezó a vender un vino de coca al que llamó Vin Tonique Mariani (à la Coca du Pérou). El alcohol del vino actuaba como disolvente y extraía la cocaína de las hojas. Según las fuentes, la bebida se inspiró en el «elixir de coca» Lorini, creado en 1860.
La publicidad le atribuía efectos sobre la salud, la fuerza, la energía y el ánimo, y se recomendaba para numerosas dolencias. Mariani reunió testimonios de personalidades europeas, entre ellas miembros de casas reales, políticos, escritores y actrices, que reproducía en periódicos y revistas. Tras su muerte, la receta no pasó a su familia y el producto dejó de fabricarse. En 2014 fue relanzado por un homónimo sin parentesco.
Cultura
El vino tuvo una gran difusión entre el público culto de su tiempo. Los papas León XIII y Pío X figuran entre sus aficionados, y León XIII aparece en un cartel publicitario y concedió a Mariani una medalla de oro vaticana. Thomas Edison y Ulysses S. Grant también lo tomaron según la publicidad. Su éxito sirvió de inspiración para la Pemberton's French Wine Coca de John S. Pemberton, de 1885, que en su versión sin alcohol dio origen a la Coca-Cola, aunque la relación entre ambas bebidas se conoce sobre todo por la tradición.