CULINAPEDIALa enciclopedia de la gastronomía y la cultura alimentaria
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Personas

Ordenadas por relevancia. (1.200 fichas)

Tom Parker Bowlesescritor y crítico gastronómico británico
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Roger Vergécocinero y escritor francés, figura de la Nouvelle cuisine
Agnes Marshallempresaria culinaria y escritora de cocina inglesaFatima Alichef ejecutiva, restauradora y personalidad televisiva pakistaní-estadounidenseCésar Cardinichef y restaurador italiano, creador de la ensalada CésarGianfranco Chiarinichef, empresario y presentador italianoKenji Fujimotochef japonés, cocinero personal de Kim Jong IlSarah Wienercocinera, empresaria y política austro-alemanaIgnacio Anayacocinero mexicano, creador de los nachosNamrata Sundaresanchef, quesera y emprendedora social india
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Bryan Volpenheinremero y entrenador estadounidense
Spiridon Ivanovich Putincocinero ruso, chef personal de Lenin y abuelo paterno de Vladímir PutinAlain Chapelcocinero francés, figura de la Nouvelle cuisineTina Nordströmcocinera y presentadora de televisión suecaPopersonaje ficticio de animación, protagonista de la saga Kung Fu PandaTamra Davisdirectora de cine, televisión y videoclips estadounidenseDavid Changcocinero, empresario y personalidad televisiva estadounidense
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Ana Rošcocinera eslovena, chef de Hiša Franko en Kobarid
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Raymond Olivercocinero, presentador de televisión y escritor francés
George Crumcocinero estadounidense
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Alexandre Étienne Choronchef francés, jefe de cocina del restaurante Voisin de París
Candace Nelsonpastelera y empresaria estadounidense nacida en IndonesiaAlton Brownpresentador de televisión, autor y cocinero estadounidense
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Ibn Sayyar al-Warraqescritor y compilador árabe de libros de cocina
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Marcella Hazancocinera y escritora italoestadounidense
Santi Santamariacocinero español, referente de la cocina catalana contemporánea (1957-2011)Jacky Liewcolumnista de comida y crítico gastronómico malasio
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Lata Tondonchef india de Madhya Pradesh, récord mundial Guinness de cocina maratoniana
Zineb Hattabchef española de origen marroquí, propietaria del restaurante vegano KLE en ZúrichGastón Acuriochef, restaurador y embajador de la cocina peruanaFernand Pointcocinero y empresario francésGary Rhodeschef y restaurador británico, figura televisivaCurtis Stonechef y presentador de televisión australianoFrançois Massialotcocinero francés al servicio de varias cortes y casas nobles
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Simone Beckprofesora de cocina y autora de libros de cocina francesa
Michel Braschef francésJordi Cruz Maschef españolNadiya Hussainpanadera, presentadora y escritora británica de origen bengalíGuy Savoychef francésJulie Andrieupresentadora de televisión y crítica gastronómica francesaDave Thomasempresario, restaurador y filántropo estadounidense, fundador de Wendy'sIvan Kharitonovjefe de cocina de la corte del zar Nicolás II (Imperio ruso)Urbain Duboiscocinero y autor de libros de cocina francésCharles Elmé Francatellicocinero y autor de libros de cocina británico de origen italianoVincent La Chapellecocinero y escritor culinario francés
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Garima Arorachef y empresaria hostelera india
Devina Hermawanchef, escritora de recetas y profesora de cocina indonesia
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Nora Dazachef, restauradora y presentadora de televisión filipina
Yotam Ottolenghicocinero israelo-británico, escritor de recetas y restaurador
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Gaston Lenôtrechef pastelero francés
Andre Rushchef y veterano militar estadounidenseBobby Flaychef, restaurador y celebridad televisiva estadounidenseHermann Müller Thurgaubotánico, fisiólogo vegetal y enólogo suizo, creador de la uva Müller-ThurgauMichael Minachef, restaurador y autor de libros de cocina egipcio-estadounidenseBuddy Valastropastelero y figura televisiva italoestadounidenseFrancesco Bellissimochef italiano afincado en Japón, presentador y divulgador de la cultura gastronómica…
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Marc Meneauchef francés de la cocina borgoñona
Florence Pettytrabajadora social, escritora de cocina y locutora británica de origen escocésDabiz Muñozcocinero español especializado en cocina de vanguardiaLidia Bastianichcocinera, restauradora y presentadora de televisión estadounidense de origen istrio