Gastronomía: Croacia
Platos, vinos y cocinas de Croacia en Culinapedia. (12 fichas)
Gastronomía de CroaciaLa gastronomía de Croacia es una cocina de regiones: cada zona del país conserva…
licitarEl licitar es un dulce decorado de masa de miel que forma parte del patrimonio cultural…✦
VegetaVegeta es un condimento en polvo elaborado con una mezcla de verduras deshidratadas,…
KulenEl kulen es un embutido curado de carne de cerdo picada y sazonada con pimentón picante y…
OžujskoOžujsko es una cerveza tipo lager de color dorado, con una graduación del 5 %, producida…
Plavac maliLa plavac mali es la principal uva tinta de vino que crece a lo largo de la costa dálmata…
MlinciLos mlinci son tiras finas de pan seco, hechas de masa de harina, agua y sal, que se…
PincaLa pinca es un pan dulce pascual tradicional de Croacia, Eslovenia, Austria e Italia, con…
Queso de PagEl queso de Pag es un queso duro de leche de oveja, de sabor muy marcado, elaborado en la…
Zagorski štrukliEl zagorski štrukli es un plato tradicional croata de masa fina enrollada y rellena de…✦
BabićEl babić es una variedad de uva tinta autóctona de Croacia, asociada sobre todo al norte…
DingačDingač es una denominación de origen vinícola situada en la península de Pelješac, en la…