Platos y alimentos

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Queijo de AzeitãoEl queijo de Azeitão es un queso portugués de leche cruda de oveja, con denominación de…Cuernos de gacelaLos cuernos de gacela, conocidos en árabe como kaab el-ghazal, son un dulce tradicional…TongbaEl tongba es una bebida alcohólica suave elaborada con mijo fermentado, propia de la…TamiéEl Tamié es un queso semiblando de leche de vaca sin pasteurizar que solo se elabora en…

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Papá DobleEl Papá Doble es un cóctel a base de ron y lima que nació en La Habana como variante del…Té anchanEl té anchan, también llamado té azul, es una infusión de hierbas sin cafeína elaborada…Lo meinEl lo mein es un plato de fideos de trigo, tradicionalmente con huevo, de la cocina…KesraEl kesra es un pan plano de sémola típico de Argelia, cocinado tradicionalmente sobre una…Lukaniko (loukaniko)El lukaniko es la salchicha de cerdo típica de Grecia, habitualmente algo seca y muy…Pescaíto fritoEl pescaíto frito es un plato de pescado pequeño rebozado en harina y frito en aceite,…MézclumEl mézclum es una ensalada de hojas tiernas típica de Provenza, en el sur de Francia,…Cutty SarkCutty Sark es una marca de whisky escocés mezclado creada en 1923 por la casa Berry Bros.…Estrella GaliciaEstrella Galicia es una marca de cerveza elaborada en La Coruña por la cervecera Hijos de…PithivierEl pithivier es un pastel francés, redondo y cerrado, hecho con dos discos de hojaldre…Voll-Damm Doble MaltaLa Voll-Damm Doble Malta es una cerveza tipo lager de estilo Märzenbier, elaborada por la…Salsa RobertLa salsa Robert es una salsa marrón a base de mostaza, de origen francés, que pertenece…Tripas a la moda de CaenLas tripes à la mode de Caen son un guiso de la cocina normanda elaborado con los cuatro…

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TriphalaTriphala es una fórmula de la medicina ayurvédica india elaborada con tres frutos del…Queso de NisaEl Queso de Nisa es un queso portugués de oveja, semicurado y de pasta semidura,…BotilloEl botillo es un embutido ahumado y semicurado elaborado con piezas del despiece del…StigghiolaLa stigghiola es una comida callejera típica de Palermo, hecha con tripas de cordero,…Angel FaceEl Angel Face es un cóctel elaborado con partes iguales de ginebra, licor de albaricoque…TortelliLos tortelli son una pasta rellena de origen italiano, presente sobre todo en Lombardía,…PapedaLa papeda es un potaje espeso y gelatinoso elaborado con almidón de sagú, alimento básico…OncomEl oncom es un alimento fermentado con moho, tradicional de la gastronomía sundanesa de…LenguadoEl lenguado es el nombre común de un grupo de peces planos de fondo marino que viven en…LupisEl lupis es un bocado tradicional de Indonesia, sobre todo de la isla de Java, hecho con…HornazoEl hornazo es el nombre de un grupo de preparaciones de pan horneado, con masa engrasada…BackhendlEl Backhendl, también llamado Wiener Backhendl, es un plato de pollo empanado y frito que…BozbashEl bozbash es un guiso de carne, a veces descrito también como sopa, muy popular en…ArrosticiniLos arrosticini son brochetas de carne de cordero u oveja, cortada en trozos pequeños y…Papa a la huancaínaLa papa a la huancaína es una entrada peruana de papas cocidas bañadas en una crema…Bika ambonLa bika ambon es un bizcocho indonesio de textura esponjosa, elaborado con harina de…Pollo tabakaEl pollo tabaka es un plato georgiano de pollo aplanado y dorado en sartén, muy extendido…PideEl pide es un pan plano turco horneado en el horno de panadería, con forma alargada y…Ekmek kadayıfıEl ekmek kadayıfı es un postre turco de pan empapado en almíbar y coronado con kaymak,…BülbülyuvasıEl bülbülyuvası, que significa «nido del ruiseñor», es un postre de masa filo de origen…Banana cueEl banana cue es un tentempié callejero filipino que consiste en plátano saba frito y…Pasta alla griciaLa pasta alla gricia es un plato de pasta originario del Lazio, preparado con guanciale,…Sándwich DagwoodEl sándwich Dagwood es un bocadillo alto y de muchas capas, preparado con variedad de…EsquitesLos esquites son granos de maíz tierno cocidos o fritos que se sirven en vaso o en hoja,…Bánh baoEl bánh bao es un dumpling vietnamita en forma de bola, relleno de carne de cerdo o pollo…Berenjena fritaLa berenjena frita es un plato de la cocina de Oriente Medio cuyo ingrediente principal…BalushahiEl balushahi es un postre tradicional frito y almibarado de las cocinas del norte de la…Chin chinEl chin chin es un aperitivo frito muy extendido en Nigeria y en otros países de África…Fideos borrachosLos fideos borrachos, o pad kee mao, son un plato tailandés de fideos salteados…BremEl brem es un alimento fermentado tradicional de Indonesia, elaborado con arroz…Kuli-kuliEl kuli-kuli es un aperitivo crujiente elaborado con cacahuete tostado y molido, típico…PaelyaLa paelya es una variante filipina de la paella valenciana, un plato de arroz que se…Huesos de santoLos huesos de santo son un dulce de mazapán de forma alargada y cilíndrica,…Queso de TronchónEl queso de Tronchón es un queso de leche de oveja o cabra, de prensado intenso y forma…Menchi katsuEl menchi katsu es una hamburguesa de carne picada empanada en panko y frita en aceite…PalomaLa paloma es un cóctel mexicano a base de tequila, zumo de lima y un refresco de pomelo,…SuyaLa suya es un pincho de carne especiada asada al humo, típico del pueblo hausa del norte…Bola de cerdoLa bola de cerdo es una albóndiga china de carne de cerdo finamente picada, almidón y, a…Tarta placentaLa tarta placenta es un postre de la antigua Grecia y Roma formado por capas de masa…Bagazo de cerveceríaEl bagazo de cervecería, también llamado grano usado de cervecería (BSG), es el residuo…AviationEl aviation es un cóctel clásico a base de ginebra, licor de marrasquino, lemon juice y,…Arroz al curryEl arroz al curry es una comida compuesta de arroz con varios guisos especiados, muy…Teh taluaEl teh talua, también llamado teh telur o té de huevo, es una bebida de té originaria de…